Ulukutek Leunca
Acara mudik ke Jakarta-Bogor dua minggu yang lalu bener2
jadi ajang wisata kuliner buat gue ma Aa. Semua rasanya pengen dicoba. Mumpung,
jarang banget ada jajanan yang lewat depan rumah gue di Batam, soalnya. Hehehe,
jadilah Aa (mostly, hehe) dan gue manjain perut. Mulai dari Ketoprak, Nasi
Goreng, Burger Edam, Mi Dog2, Bubur Jakarta, Es Tebu, Toge Goreng, Bubur Ayam,
Nasi Kuning, Asinan Bogor, Rujak Buah, Siomay, Sekoteng, Mi Ayam Pangsit, Es
Buah, Mie Ngogolosor, Gado2, Coklat Mousse, sampe Timbel!
Acara kuliner di TV juga kayanya lagi klop banget ama jadwal
cuti kita. Selama seminggu kayanya nampilin tempat2 kuliner yang asik di Bogor. Salah satu acara
kuliner itu nyebutin nasi timbel M11. Adanya di belakang rumah sakit PMI, di
sebelah IPB. So, akhirnya dengan modal sebotol ASI perah, ‘tega’ juga gue
ninggalin Nisa di rumah ama nyokap gue, trus pergi ke sana bareng Aa.
Tempatnya biasa aja. Menu juga biasa. Apalagi kalo bukan
nasi timbel dan kawan2nya. Tapi disini dapet gratisan tumis oncom sama leunca. Pernah
liat oncom yang diancurin, trus dimasak sama leunca (gue pikir dulu itu kacang
polong, loh!)? Nah, itulah dia yang gue maksud. Walau gak gue sentuh sama
sekali, gue penasaran banget, apa sih resep tumis oncom ini. Namanya pun gue gak
tau. Aa ternyata sama gak taunya ama gue. Yang penting enak, katanya. Hehehe,
standar.
Penasaran itu ternyata kebawa juga sampe Batam. Dimana cuaca
lagi ujan melulu dan ga bisa kemana2. Paling enak cuma duduk depan kompie
sambil browsing inet. Dan di site Mr. G (Google kamsudnya, hehehe) gue
menuliskan keyword itu: Resep Oncom.
Sempet putus asa, abis keluarnya resep comro, alias onCom di
jeRo… Eh, tapi setelah buka halaman keduanya, ada juga yang bahas resep itu. Akhirnya
gue tahu juga namanya. Ulukutek Leunca. Buset, aneh bener ya? Perasaan kuliah 4
tahun di Bandung juga, gue belom pernah ngedenger kata2 ulukutek, hehehe.
Ya sud, gue langsung aja nge-save itu resep. Dan berhubung
di kulkas lagi ada banyak leunca sisa lalapan, gue pikir, kenapa gak gue cobain
aja langsung. You know, enak juga ternyata!. Buat yang pengen nyobain bikin
juga, ini gue share resepnya.
Bahan
150 gram oncom, dihaluskan (berhubung di warung ga jual oncom, jadi gue ganti
tempe, sama kok enaknya)
250 gram leunca (dijual
di hypermart, buang tangkainya sebelum dimasak)
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
300 ml air
minyak untuk menumis
Bumbu Halus (blender aja, biar praktis!)
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula merah
1 buah tomat
Cara Memasak
1. Tumis
bumbu halus sampai harum. Kasih penyedap
(garam dan ‘racun’ MSG). Masukkan oncom/tempe sambil diaduk.
2. Tambahkan
leunca lalu tuang air. Masak sambil diaduk.
3. Masukkan
daun bawang lalu aduk hingga bumbu meresap/air habis.
Gampang kan masaknya? Selamat nyoba ya…
Gado2 | Comments (2)My true life story - Chapter One
Masih dalam periode cuti melahirkan… Di luar hujan,
udah selesai masak, totally jobless… Mobil nganggur tapi gak bisa makenya –
padahal pengen pergi, not in the mood ‘ngabisin’ setumpuk DVD yang baru dibeli,
dan jadilah gue menulis blog ini…
kanI’m a mother now… Wow, kadang masih suka gak
percaya, kalo udah ngelewatin masa2 kehamilan, ngelewatin masa2 ngelahirin,
trus sekarang ngebesarin anak. Kalo ada yang tanya gimana rasanya, hmm… agak
susah jawabnya… Gak segampang dan seindah itu, that’s why now I respect every
mother more than ever… Tapi ternyata juga gak sesusah dan segitu bikin
desperate-nya… Buktinya, I did it. Yakan?
Hehehe… Sekarang gue mau share pengalaman waktu ngelahirin dan bulan2 pertama
ngerawat anak… Hope someone can take a note of it…
PART 1 - DELIVERY
apehariMungkin buku sama artikel tentang detik2 menjelang
melahirkan udah ada selusin yang dibaca, tapi ternyata sama sekali gak bikin
gue aware pas tanda2 itu beneran dateng… Pulang dari farewell dinner-nya Mega,
gue masih biasa2 aja… Mandi, shalat, trus bobo, karna emang udah cape banget…
Perut agak sakit dikit, tapi gue pikir itu karna terlalu cape hari ini…
Belom pules banget bobo, perut kok makin melilit…
Kenapa sih, pikir gue… Agak2 nyesel karna hari ini bikin diri sendiri cape…
Biasanya, minum tolak angin bikin badan enak… Tapi berhubung di kemasan tolak angin ada
kata2 ‘Tidak dianjurkan untuk wanita hamil’, so gue cuma bisa bolak balik badan aja
sambil sekali2 meringis…
Makin malem, kok ya makin melilit… Udah gonta ganti
posisi, gak ada yang bikin enak… Sempet sih kepikiran, jangan2 udah saatnya gue
ngelahirin… Tapi gue lebih ngerasa sakitnya itu kaya orang masuk angin dibanding
mau buang air - beberapa artikel nyebutnya begitu sebagai tanda2 mau
ngelahirin… Jadinya gue tetep mikir, belom saatnya… Kalo dipikir2 lucu juga
malem itu, gak tidur semaleman, bolak balik ke kamar mandi, minum teh anget,
ampe dikerok… Cuma biar ‘angin’ yang gue pikir sebagai biang keladi sakit perut
gue itu keluar…
Akhirnya jam 5 pagi gue nyerah… Gue bangunin Aa,
minta dianter ke rumah sakit… Abis mandi sama ganti baju dulu, kita siap2 ke
rumah sakit… Aa sama gak percayanya sama gue kalo saat itu udah waktunya… So,
dia suggest kalo gue periksa dulu ke bidan deket rumah… Sambil meringis, gue
bilang iya… At least, we do something to figure it out…
Bener deh, sampe bidan, gue didiagnosa udah bukaan
satu… Baru gue bener2 ngeh, ooh…udah waktunya ya? Oke, gue mulai nguat2in hati,
walaupun mental belom siap 100% buat ngelahirin hari itu… Sambil doa, gue
bilang ama diri gue sendiri: Gue bisa…
Sampe rumah sakit – karna muka gue masih biasa2 aja
kali ya – kita sempet disuruh susternya nunggu dulu setelah gue ganti baju
‘perang’… Setelah berapa lama, baru gue disuruh tiduran di tempat tidur… Trus
dicek, yang ternyata gue udah bukaan tujuh… Hihihi, pertanyaan yang belom
kejawab ampe sekarang niih, bidan tadi salah diagnosa kalo gue baru bukaan
satu, apa waktu perjalanan 20 menit ke rumah sakit guenya udah ngelewatin 6
bukaan?? Tapi itu gak penting lah ya, yang penting sekarang udah deket banget
ama waktunya gue ngelahirin… Harusnya gue makin takut karna semua terjadi
begitu cepat… Tapi sakit perut karna kontraksi itu bener2 gak bisa bikin loe
mikirin yang laen deh…
kanSo, udah kebayang ya, adegan berikutnya pasti
tentang perjuangan ngelahirin Annisa… Gak usah diceritain, pasti udah pada
sering ngeliat di pelem2 kan…
Tapi ada satu catetan niih, buat para ibu2 yang bakal menghadapi persalinan
pertama… Jangan komplain/ngeluh tentang rasa sakit ini ke suster2 ya! Karna
pasti bakal diomelin… Hehehe… Temen satu sel gue yang ngeluh kesakitan setelah
ngelahirin aja diomel2in… Jadi aja, gue cuma bisa berbagi rasa sakit ke Aa… itu
juga sambil bisik2 takut kedengeran, hahaha…
PART 2 – POST
NATAL
Masuk bulan ke-tujuh kehamilan gue, gue dah sibuk
siap2in tas perlengkapan ngelahirin… Satu tas buat gue, satu tas buat calon
bayi… Trus, bikin list yang panjaaang tentang barang2 yang harus ada sebelum
ngelahirin… Dua bulan terakhir kehamilan tuh kerjanya masuk2 ke toko bayi,
beli2 perlengkapan bayi sama ngelahirin… Ternyata banyak banget looh… Gue aja
sempet bigung, kok gak abis2 ‘punch list’-nya… Tapi ternyata, dari segitu
banyak list yang udah dibuat, pas hari H-nya, masih ada aja yang kurang dong…
Berhubung hari kelahiran anak gue maju dari prediksi,
para nenek pada belom ada yang sampai di Batam… Jadi aja bener2 cuma gue berdua
ama Aa yang ngadepin proses kelahiran… Kehebohan mulai terjadi, setelah gue
baru aja selesai ngelahirin…
Selesai gue ngelahirin, Aa sibuk ber-sms dan jadi Mr. Ring2… Aa pegang 3 HP, punya gue,
sama punya Aa… Itu aja dah bikin Aa agak kewalahan, karna sering bgt ada telpon
yang masuk bersamaan pas Aa lagi on line di telpon yang laen… Ditambah para
suster bayi yang nanyain barang2 buat bayi… dan suster yang nanganin kelahiran
yang nanyain barang2 buat gue… Karna ada barang2 yang gak gue masukin ke tas
bayi, kerepotan Aa masih harus ditambah. So, masih dengan ketiga HP di tangan,
Aa terpaksa ke toko buat beli barang2 itu… dan kehebohan2 yang lain masih terus
berlanjut, hehehe…
Kalo lagi inget tampangnya Aa waktu itu, pasti gue
senyum2 sendiri. Ternyata gak cuma gue yang repot… Aa juga repot banget… mulai
dari ngurus administrasi, ngabarin keluarga ama temen2, jawabin telpon orang,
ngurus kerjaan yang ditinggalin lewat telpon, cari barang2 yang kurang, nyari
tiket buat boyong pasukan dari Bogor, make sure gue aman dan nyaman, ngecek
kesehatan bayi ke dokter anak, ngurus ari2, cari2 nama sampe menyambut tamu
yang dateng nengok… Jadi buat para calon ayah, siapkan juga mental kalian ya,
hehehe…
Oh iya, by the way… finally, we agreed to call our
lovely daughter, Annisa…
PART 3 – BULAN2 PERTAMA
Mulai deh babak kehidupan yang baru. Setelah pulang
dari rumah sakit, mulailah gue ngurus anak sendiri… Untung aja, one day before
D-Day gue dah dapet pembokat untuk cuci-gosok dan beres2 rumah… Satu kerjaan
ke-handle… Trus, pasukan dari Bogor juga dah dateng… Walaupun nyokap cuma bisa 3 hari di Batam, tapi lumayan bisa
transfer ilmu – yang sama sekali gak bakal loe dapet di buku mana pun, deh…
Cape? Jangan ditanya, itu mah…
Jadwal bobo yang unpredictable – jangan coba2 cari trend jadwal bobonya bayi
yang baru lahir deh, hehehe… bisa gila sendiri, nanti…; Annisa yang belom
pinter nyusu – berhubung dari rumah sakit dah langsung dikasih dot, Annisa
agak2 susah buat breastfeed, so I have to pump out the milk to feed Nisa; bolak
balik ganti popok dan bedong – believe me, 2 lusin bedong gak bakal cukup untuk
sehari; dan tamu yang terus berdatangan sama sekali gak bisa bikin gue
istirahat. Dua minggu pertama, masa2 yang bener2 bikin gue desperate – walaupun
gak sampe baby blues siih…
But, after that, gue mulai bisa baca kebiasaan
Annisa… mulai pinter nyuri2 waktu buat diri sendiri di sela2 Annisa bobo…
Annisa juga mulai pinter nyusu, walaupun masih pake dot…dan gue mulai enjoy
sama kehidupan baru sebagai IBU…
Cape bangun malem2 buat
nyusuin Nisa, bisa ilang gitu aja waktu liat dia senyum ama gue… Ceeessss,
bener2 jadi penyejuk hati gue… Oh, satu lagi… ‘Pinjeman’ pembokat dari mertua
did help. Hihihi… Setelah punya anak, baru gue tahu betapa punya pembokat itu
bisa membahagiakan hari2 loe…
Hehehe… udah dulu kali ya, ntar gue sambung lagi
cerita2nya… Yang pasti punya anak itu sejuta rasanya, gak ada duanya, maknyus,
top margotop dan gud marsogud deeeeh…